冷库可以储存哪些东西？

一、冷库可以储存哪些东西？

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带皮冻猪白条肉 －18℃ 12个月

无皮冻猪白条肉 －18℃ 10个月

冻分割肉 －18℃ 12个月

冻牛羊肉 －18℃ 11个月

冻禽、冻兔 －18℃ 8个月

冻畜禽副产品 －18℃ 10个月

冻鱼 －18℃ 9个月

鲜蛋 －1．5～－2．5℃ 6～8个月

（相对湿度80%～85%）

冰蛋（听装） －18℃ 15个月

（相对湿度80%～85%）

超期商品经检验后才能出库。

4．5．鲜蛋入库前必须除草，剔除破损、袭纹、脏污等残次蛋，并在过灯照验后，方可入库储藏，以保证产品质量。

4．6．下列商品要经过挑选、整理或改换包装，否则不准入库：

4．6．1．商品质量不一、好次混淆者。

4．6．2．商品污染和夹有污物。

4．6．3．肉制品和不能堆垛的零散商品，应加包装或冻结成型后方可入库。

4．7．下列商品严禁入库：

4．7．1．变质腐败、有异味、不符合卫生要求的商品。

4．7．2．患有传染病畜禽的肉类商品。

4．7．3．雨淋或水浸泡过的鲜蛋。

4．7．4．用盐腌或盐水浸泡，没有严密包装的商品，流汁、流水的商品。

4．7．5．易燃、易爆、有毒、有作用的商品。

4．8．供应少数民族的商品和有强挥发气味的商品应设专库保管，不得混放。

4．9．要认真记载商品的进出库时间、品种、数量、等级、质量、包装和等。要按垛挂牌，定期核对帐目，出一批清理一批，做到帐、货、卡相符。

4．10．冷库必须做好下列卫生工作：

4．10．1．冷库工作人员要注意， 定期进行身体健康检查， 发现有传染病者应及时调换工作。

4．10．2．库房周围和库内外走廊、汽车和火车月台、电梯等场所，必须设专职人员经常清扫，保持卫生。

4．10．3．库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻盘等设备，要勤洗、勤擦、定期消毒，防止发霉、生锈。

4．10．4．库内商品出清后，要进行彻底清扫、消毒、堵塞鼠洞，消灭霉菌。

二、什么适合冷库储存？

适合冷库储藏有有肉制品、海鲜、水果等。

三、红星冷库可以储存蔬菜吗？

当然可以储存，蔬菜，你打电话联系就可以了，他们地方非常大，非常适合，储存

四、冷库储存大蒜可以吗？

大蒜属于耐寒性强的作物，冰点是-3℃，若贮藏温度低于-7℃时，大蒜会受到冻害。大蒜鳞茎可抵抗-6℃～-7℃的低温。大蒜的适宜贮藏温度-1℃～-3℃。大蒜喜欢干燥，空气的相对湿度70%～75%为宜。大蒜保鲜冷库的温度波动应尽量小，温度波动大容易引起作物病变。

另外，大蒜对温度的要求比较严格，相对湿度过高，鳞茎吸水受潮，大蒜表面易霉变，并逐渐影响内部质量；相对湿度过低，干耗大、大蒜易干瘪。

五、线椒冷库可以储存多久？

1～3个月左右

1、新鲜辣椒在保鲜冷库储存1-3个月。

2、在保鲜冷库内辣椒会被低温抑制体内微生物生长，减少新陈代谢速度腐烂率，提升辣椒的保鲜期。

3、辣椒冷库适宜保鲜温度在8℃~12℃，相对湿度90%-95%左右，温度幅度上下不得超过2度。否则容易发生冷害也会减少辣椒冷库保鲜期。

希望我的回答对你有帮助！

六、鲜魔芋可以冷库储存吗？

魔芋不可冷冻存放。冷冻不仅会影响口感，还会使其中的水分冻结成颗粒，吃的时候不好解冻，解冻的时候容易变成“一滩烂泥”，营养成分也会大大流失，所以不要冷冻魔芋。

魔芋怎么储存

正常情况，魔芋可以放冰箱保存，冰箱保鲜室可以保证水分不流失，而且还可以避免微生物滋生，营养成分也不至于流失太多。但是切记是冷藏不是冷冻。

在冰箱中保存魔芋，可以将魔芋浸泡在水中，也可以是盐水中，直接放到冰箱里面即可，保存过程中要常换水，以免坏掉。

魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般3—4天，放太久依然还是会水分流失，如果没有冷藏条件，也可以放在通风阴凉处保存。

七、嘎啦果在冷库可以储存多久？

如果放到冷库里面，优质的嘎啦果可以存放20天左右，放到气调库可以存放一至两个月。

但嘎啦果不建议放冷库保存，嘎啦果不像红富士一样放在冷库中一年都不会坏，嘎啦果放久之后就会变面。

八、食品冷库可以储存哪些食品？

如下蔬菜不宜放在冷库：

1、西红柿，经低温冷后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。

2、黄瓜青椒，在冰箱中久存，会出现冻“伤”变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。

3、叶子菜，冷藏后比较容易烂.，最好不要挨着冰箱放

九、冷库储存费用？

据调查冷库储存费用大约需要1250元左右

冷库出租价格一般不那么固定，当地都有各自的行情，通常情况下可分为保鲜库和冷冻库两种，保鲜冷库收费为一个立方0.8－1.5元，冷冻库一立方1－2.5元，收费差别还是挺大的，具体以当地实际收费为准，以上单价仅供参考．

十、储存冷库有什么要求？

1、如果是普通蔬菜水果保鲜库，库温一般在0—5℃，而黄桃储存的温度在0℃最佳，85—90%的湿度，可以提前调整冷库温度和湿度。

2、气调保鲜库，该技术属于比较先进的果蔬保鲜技术，可以考虑改善冷库制冷系统。

3、选择库温波动浮动不要太大的制冷方式，直冷相对波动大，冰河冷媒载冷剂相对稳定。

最终还要视情况而定。