种植蔬菜各需要什么温度？

蔬菜大棚一般白天25-35℃，夜间在7-15℃，也因种植的蔬菜不同而温湿度要求不同。

下面给大家介绍几种常见的蔬菜的种植生长温度的要求。

番茄喜温

生育适温为13-28℃;通过低温锻炼，短时(48小时内)最低温度-1℃；最高温度38℃。

番茄根系生长的最适宜温度为20~22℃;最低地温8℃，最高为32℃，所以早春番茄移栽时间就应该是地温稳定达到8℃以上。

茄子喜温而且耐热

生育适温为25℃左右，低于20℃生长发育缓慢，低于15℃基本停止生长;通过低温锻炼，短时(48小时内)最低温度3℃;最高温度 38℃。

茄子种子发芽最适宜28-30℃;幼苗期最低温度不得低于15℃，不得高于33℃，否则影响花芽分化;开花期白天25℃，夜间17℃最好。

辣椒喜温暖

种子发芽适宜温度为15-30℃，最适合25℃，在此温度下，3-5天就可以出齐苗;

通过低温锻炼，辣椒小苗可以短时(48小时内)抵抗最低 0℃低温;

最高温度30℃，高于30℃花器发育不全或柱头干枯不能受精而落花。

开花期最低温度为10℃，否则不能受精;果实发育和转色适宜温度为20- 30℃;辣椒定植需要地温稳定通过10℃才可以进行。

豇豆喜温暖而又耐热

整个生育期适宜的温度范围为20-32℃;种子发芽适宜温度为25-35℃，最低为10℃，最高为38℃;

豇豆害怕低温，15℃以下生长缓慢，10℃受到抑制，5℃受冻，0℃死亡。

黄瓜喜温暖、不耐寒冷、需昼夜温差

生育适温为18-30℃，最适宜温度24℃;通过低温锻炼，短时(48小时内)最低温度1℃开始受冻害，低于10℃发育不良;

最高温度45℃枯死，当高于32℃以上时呼吸量增加，35℃以上生长发育不良，超过40℃落花、化果。

黄瓜生育期需要有一定的昼夜温差，一般情况下白天25-30℃，前半夜温度为18-20℃，后半夜温度为12-15℃，昼夜温差在10℃左右为最好。

夜间低温有利于减少植株呼吸消耗，加快同化物质的运输，抑制徒长，提高产量。

黄瓜种子发芽最低温度为12.7℃，最高38℃，最适宜28-32℃,18℃以下发育缓慢，35℃以上发芽率降低;幼苗期最低温度不得低于13℃，不得高于 33℃。

黄瓜根系生长的最适宜地温为20-22℃;最低地温12℃，最高为38℃开始腐烂，超过32℃根系呼吸消耗增加;所以早春黄瓜移栽时间就应该是地温稳定达到12℃以上。

四季豆喜温暖，不耐热也不耐霜冻

种子发芽的适宜温度为20-25℃，8℃以下、35℃以上均不易发芽，所以播种四季豆要求地温稳定通过10℃才可以;

四季豆幼苗生长适宜温度为18-20℃，13℃以下停止生长;

开花期的适宜温度为18-25℃，15℃以下、28℃以上不能结果，出现大量落花现象。

芹菜属耐寒性蔬菜，要求冷凉湿润

棚室内栽培芹菜，白天气温15-23℃为宜，最高不要超过25℃，夜间10℃左右，不要低于5℃，阴、雨、雪、风天温度适当低些，但不可过低，防止冻害和早期抽薹。

根据湿度适当通风以降低空气湿度，减少病害，可同化使用，减少呼吸消耗。