冰箱冷藏和冷鲜有什么不同？

一、冰箱冷藏和冷鲜有什么不同？

如果一星期不吃的必须冷冻，如果三二天吃的放变温室让它在似冻非冻状态下吃时还好切。冷藏室除了当天吃否则尽量不放鲜肉。

二、冷冻冷藏保鲜有什么区别？

二者温度不同，一般冷藏温度为－1摄氏度至8摄氏度。冷冻温度须保持在至少零下18摄氏度的低温。冷藏是针对果蔬等食物，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。

冷冻是针对鱼、肉等食品，主要是将液态水分冻结成固态，可以有效地抑制食品中微生物的生长和繁殖，防止食品变质，同时还容易恢复原状。

三、容声冰箱冷藏和冰鲜有什么不一样？

功能、环境温度不一样。冰箱保鲜层用于放置一些新鲜的瓜果蔬菜或是吃剩下的菜品，恒温4度，主要是为了让食品保鲜不变质。

冰箱冷藏层用于放置牛羊猪肉等暂时保存的肉类，或是未解冻的海鲜和冰淇淋，主要是防止食物因解冻而不易保存，或是为了让肉类、海鲜类保质期更长。

四、冰箱零度和冰鲜有什么区别？

1、储存的温度不同冷鲜是将温度降到0度左右；冷冻将温度降到低于-18度来储存产品。

2、保鲜程度不一样冰鲜的就是说能保持鱼刚死的新鲜度；冰冻的就是把鱼冰冻起来可以放很长时间，失去了产品本身的鲜味。

五、冰箱的保鲜和冷藏什么区别？

两者区别如下

1.

位置不同 保鲜放在冷藏室,冷藏放在冷冻室。

2.

温度不同 冷冻室的温度为-16℃～-26℃左右,冷冻室食品中的水分易凝结成霜。 一冷藏温度为-1℃～8℃,这样既不冻伤食品又有保鲜作用。

3.

对应食物不同 冷冻室用于速冻食品、冷饮、鱼虾肉类和生鲜类。 冷藏可放些蔬菜水果、啤酒饮料及剩余食物菜品之类。

4.

存放时间不同 冷冻的食物可在冷冻室中存放较长的时间。而冷藏的食物不可存

六、糕点放冰箱冷藏能保多久？

冷藏2-3天。但糕点，有不同品种，有鲜奶制的糕点，有不用鲜奶制成的糕点。同时还有水果类糕点和带馅的糕点。所以，保存的时间也不一样。象水果蛋糕冷藏保存1-2天，比较干燥类的糕点冷藏保存2-3天。

糕点类食品最好现做现买现吃比较好。冰箱毕竟不是保险箱。

七、冰箱锁鲜跟保鲜有什么区别？

锁鲜装和真空装都是保鲜食材的一种方法，但它们主要的区别在于保存的时间不同。

通常锁鲜装里面充入的是氮气，其保质期是在一周左右，所以会比较新鲜；

而真空装是采用抽掉里面空气，其保质期是在几个月左右。

而且，锁鲜装里面装入的食材要新鲜一点，比较适合送于自己的亲朋好友，而真空装的食材相对于来说不那么的新鲜，只是采用长久保存的一个方法。

八、冰箱的冷冻和冷藏有什么区别？

区别是

冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻

1.温度设置不同

冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平

2.用法用途不同

家庭比较频繁使用冷藏，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒。而冷冻区在这方面的风险就要小得多，但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰

3.作用不同

冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻

4.存放时间不同

冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间

5.存放东西不同

根据温控器调控有所差异，或高或更低些。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存

冷冻室的温度为16℃—26℃左右， 用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类，可在冷冻室中存放较长的时间，冷冻室食品中的水分易凝结成霜，到一定程度必须除霜。

冷藏室的温度为2℃ — 10℃左右，这样既不冻伤食品又有保鲜作用，可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。

九、冰箱冷藏和软冷冻有什么区别？

软冷冻要比冷藏温度低，冷藏只是保鲜，软冷冻要比冷藏保存久一点。

十、冰柜冷藏和冰箱冷藏的区别？

从制冷原理来说两个没有区别，两个的区别主要在细分上，简单说：

冰箱按温区分为冷藏箱、冷冻箱和冷藏冷冻箱（同时有冷藏和冷冻），前边两种都是只有一个独立空间，一般多是小冰箱，人们通常说的比较多的冰箱是指冷藏冷冻箱。

冰柜又叫冷柜，它主要分为单温柜（只有一个独立空间）和双温柜（有两个空间，一边冷藏一边冷冻）

放在一起看很明显，两种其实差不太多，只不过冰箱的种类（门类）多，大多都是家用，而冷柜有家用有做生意用。